Yuan-Lf-Q
YUAN
Verflüssigung:
Die Verflüssigung ist die Verwendung von α-Amylase zur Katalyse der Hydrolyse von gelatinisierter Stärke in kleinere Dextrine, Oligosaccharide und Monosaccharidmoleküle. Stärkekörner werden während des Heizungsprozesses einer Gelatinierung unterzogen, was zu einer starken Zunahme der Viskosität führt. Eine Stärkegelatinierung veranlasst Stärkegranulate von einem geordneten Zustand zu einem ungeordneten Zustand durch die Wechselwirkung zwischen dem erhitzten Zustand und den umgebenden Wassermolekülen. Exsudation von Amylose und Amylopektin, Granulatruptur, Verlust der Doppelbrechung und erhöhte Viskosität. Während des Stärkeverflüssigungsprozesses ist die Viskosität höher, so
Vorteile des Verflüssigungssystems:
Der intelligente One-Button-Betrieb der Verflüssigungsausrüstung kann nacheinander nach den festgelegten Verfahren gestartet werden, wodurch die Anzahl der Arbeitnehmer verringert und die Produktionseffizienz des Systems verbessert wird. Der programmierte Betrieb sorgt für einen stabilen flüssigen Saccharification -Effekt und bietet eine Garantie für die anschließende Verarbeitung und Produktion.
Anwendung:
Das Verflüssigungssystem kann bei der Herstellung von Maltose, Fructose, kristallinen Fructose usw. angewendet werden.
Verflüssigung:
Die Verflüssigung ist die Verwendung von α-Amylase zur Katalyse der Hydrolyse von gelatinisierter Stärke in kleinere Dextrine, Oligosaccharide und Monosaccharidmoleküle. Stärkekörner werden während des Heizungsprozesses einer Gelatinierung unterzogen, was zu einer starken Zunahme der Viskosität führt. Eine Stärkegelatinierung veranlasst Stärkegranulate von einem geordneten Zustand zu einem ungeordneten Zustand durch die Wechselwirkung zwischen dem erhitzten Zustand und den umgebenden Wassermolekülen. Exsudation von Amylose und Amylopektin, Granulatruptur, Verlust der Doppelbrechung und erhöhte Viskosität. Während des Stärkeverflüssigungsprozesses ist die Viskosität höher, so
Vorteile des Verflüssigungssystems:
Der intelligente One-Button-Betrieb der Verflüssigungsausrüstung kann nacheinander nach den festgelegten Verfahren gestartet werden, wodurch die Anzahl der Arbeitnehmer verringert und die Produktionseffizienz des Systems verbessert wird. Der programmierte Betrieb sorgt für einen stabilen flüssigen Saccharification -Effekt und bietet eine Garantie für die anschließende Verarbeitung und Produktion.
Anwendung:
Das Verflüssigungssystem kann bei der Herstellung von Maltose, Fructose, kristallinen Fructose usw. angewendet werden.
