Erythritol, ein kalorienarmer Zuckerersatz, hat in den letzten Jahren aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und des süßen Geschmacks zunehmend an Popularität gewonnen. In diesem Artikel befasst

ERYTHRITOL -Projekt Einführung in die Milchanpassung: Stärkemilch muss mit dem richtigen DS, dem pH -Wert und der Temperatur eingestellt werden. Trockene Stärke ist ein weiteres mögliches Quellmaterial. Um Stärkemilch zu produzieren, kombinieren Sie die erforderliche Menge Wasser mit trockener Stärke. Der Bereich für den DS-Wert der Milch beträgt (DS = 28%-32%)

ERYTHRITOL -Projekt Einführung in die Milchanpassung: Stärkemilch muss sich mit geeignetem DS -Wert, pH -Wert und Temperatur anpassen. Außerdem kann trockene Stärke als Rohstoff verwendet werden. Fügen Sie die erforderliche Menge Wasser mit trockener Stärke hinzu, um Stärkemilch herzustellen. Der Milch-DS-Wert muss zwischen (DS = 28%-32 sein

Das Erythrit -Projekt Einführungskommerziell wird als Rohstoff in Erythritol verwendet. Gewerbliche Stärke löst sich auf, wenn Wasser hinzugefügt wird, was zu Stärkeschlammungen führt. Die Stärkeschlamm wird im Mischtank auf dem Gülle erzeugt. Auf die richtige DS, den pH -Wert und das Enzym folgen die Aufschlämmungsanpassung. T

Das Erythrit -Projekt Einführungsthrit verwendet kommerzielle Stärke als Rohstoff. Die kommerzielle Stärke löst sich auf, indem sie Wasser hinzufügt, um eine Stärkeschlammung zu erhalten. Der Aufschlämmungsmischtank macht die Stärkeschlammung. Die Aufschlämmungsanpassung folgt dem entsprechenden DS, dem pH -Wert und dem Enzym. Der Vorgang muss auch meist

ERYTHRITOL-Projekt Einführung in die Milchanpassung: Der DS = 28-32%, pH und die Temperatur der Stärkemilch aus dem Stärkestärke-Workshop werden angepasst. Kombinieren Sie abwechselnd die getrocknete Stärke und Wasser und ändern Sie dann, um die Anforderungen im nächsten Schritt zu erfüllen. Verflüssigung: Verwenden eines Jetkochers und einer Verflüssigung